Slaatje uit 'de bergen'

Ingrediënten

  • 8 ratte patatjes
  • 250 gr gerookt spek
  • 1 el mosterd
  • 1 dl room
  • 1 ei
  • 3 el witte wijnazijn
  • 6 el water
  • 4 dl arachideolie
  • 1 el graanmosterd
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Voorgerecht

Bereiding

  1. Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes en schik op het bord.

  2. Maak een vinaigrette van alle ingrediënten, behalve de graanmosterd, die voeg je toe als de vinaigrette klaar is.

  3. Leg de sla op de aardappelen en overgiet met de vinaigrette.

  4. Strooi het rauwe gerookte spek erover.

0
Nog geen stemmen