eekhoorntjesbrood

Sofie is een week lang te gast bij Willy Naessens. Op donderdag staat er een feestelijk gerechtje op het menu: blinde vinken van everzwijn en hert en kroketjes. Het eekhoorntjesbrood en de veenbessen maken het helemaal af. En speciaal voor Willy, die diabetes heeft, worden de veenbessen gemaakt volgens een aangepast recept met stevia. Fijne feesten.

Tip: zelf kroketjes maken? Sofie toont het je voor.

Serveertip: Adriaan Brouwer, een bruin biertje uit de Vlaamse Ardennen.