We drinken minder bier

Gemiddeld dronk de Belg nog 78 liter bier. Dat is 2,8 procent minder dan in 2009. Dat blijkt uit het jaarverslag van de unie van Belgische brouwers. Op lange termijn is er een spectaculaire consumptiedaling. In twintig jaar is het verbruik met ongeveer een derde afgenomen. Vooral op café werd in 2010 minder bier gedronken (-4,4 %). De verkoop in de supermarkten blijft min of meer stabiel.

Vroeger werden acht op de tien pinten op café gedronken. Vandaag is dat minder dan de helft.

De speciaalbieren zijn daarentegen wel al jaren in opmars. Inmiddels vertegenwoordigen ze zowat een kwart van de Belgische biermarkt. De totale Belgische bierproductie tikte in 2010 af op een record van 1,8 miljard liter. Liefst 58 procent van het bier is bestemd voor het buitenland.

Sinds 2006 exporteren we meer bier dan dat er in eigen land wordt geconsumeerd. Van al het bier dat in de wereld wordt gebrouwen, komt één procent uit ons land.