Piet speelt met vuur

In Piet speelt met Vuur tovert Piet Huysentruyt de heerlijkste grillgerechten en vernieuwende bijgerechtjes op de (zomer)tafel. Hij doet dat geheel in zijn eigen stijl: met eenvoudige maar verrassende ingrediënten, met seizoensproducten die overal voorhanden zijn én gerechten waarvoor je niet diep in de portefeuille hoeft te tasten.

Recepten en nieuws rond Piet speelt met vuur

Slakropjes met ansjovisboter en tonijnbrochette

Slakropjes met ansjovisboter en tonijnbrochette

Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli

Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli

Patatas Bravas

Zeevruchten met lookboter

Zeevruchten met lookboter

Pico de gallo

Met puree gevulde paprika's

Met puree gevulde paprika's

Brochette van eend met croque van kersenconfituur, geitenkaas en spek

Brochette van eend met croque van kersenconfituur, geitenkaas en spek

Filet pur met foie gras, zout en broodkruim

Filet pur met foie gras, zout en broodkruim

Slaatje van Sint-Jacobsvruchten met gegrilde pancetta

Slaatje van Sint-Jacobsvruchten met gegrilde pancetta

Ananas met margaritasorbet en limoen

Ananas met margaritasorbet en limoen

Zeebaars met munt, koriander, honing en tequila vinaigrette

Zeebaars met munt, koriander, honing en tequila vinaigrette

Reuzenbrochette met red hot chili boter

Reuzenbrochette met red hot chili boter

Fajitas met kip, ijsbergsla en mozzarella

Fajitas met kip, ijsbergsla en mozzarella

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham

Vanaf maandag speelt Piet met vuur

Vanaf maandag speelt Piet met vuur