Bladerdeeghapje met Gandaham, tomatentapenade en Parmezaanse kaas

Ingrediënten

  • 10 sneetjes Gandaham (of een andere gerookte ham)
  • peper
  • 1 vel bladerdeeg
  • 3 el geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 el oregano (gedroogd)

voor de tapenade

  • 5 el zongedroogde tomaat
  • 1 teen look
  • 1 el pijnboompitten
  • 2 el olijfolie
  • peper

We zijn fan van bladerdeeg. Met slechts enkele ingrediënten erbij heb je al een lekker en eenvoudig hapje.

 

Pieter Declercq
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Maak de tapenade. Mix de zongedroogde tomaten met de look, olijfolie en de pijnboompitten. Kruid naar smaak met peper.

  2. Rol het vel bladerdeeg open. Bestrijk met de tapenade. 

  3. Verdeel de geraspte kaas over de pesto. Kruid met peper en verdeel de sneetjes Gandaham over de kaas. Rol op.

  4. Vries eventueel 15 minuutjes in. Zo kan je mooie ronde cirkels snijden. Heb je weinig tijd? Dan snij je het dadelijk in schijfjes van 1 cm dik.

  5. Leg op bakpapier op een bakplaat. Kruid met oregano. 

  6. Bak 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Serveer warm of koud.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen