Blinis
Ingrediënten
-
2 eierdooiers
-
1 el bakboter, gesmolten
-
2 eiwitten
-
225 gr boekweitmeel
-
3,5 dl Sojadrink
-
15 gr gist
Bereiding
Meng het gist met de lauwe Alpro Soja Drink Calcium en giet het op het boekweitmeel. Voeg er de dooiers aan toe alsook de gesmolten Alpro Soja bakken en braden. Meng tot een deeg en laat rijzen.
Klop de eiwitten zeer stijf en meng dit onder het deeg.
Bak de blinis in een klein pannetje of in een klein vormpje in de oven.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
