Chimichurri

Name: Chimichurri
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 8 teentjes knoflook; 175 ml olijfolie; 4 sherryazijn; 1 bot peterselie; 3 citroensap; 1 th lepel zout; ½ th lepel gemalen zwarte peper; ½ th lepel cayennepeper; 1 chilipeper