Mayonaise zonder maïs, soja, ei en lactose

Ingrediënten

• 60 ml zachte olie zoals koolzaadolie of zonnebloemolie
• 60 ml water
• 1 th lepel (appel)azijn of citroensap
• 1 th lepel zoete witte rijstbloem of witte rijstbloem
• 1 th lepel arrowroot
• ¾ th lepel guargom of johannesbroodpitmeel
• ½ th lepel agavesiroop of suiker
• ½ th lepel glutenvrije mosterd (let op bij maisallergie)
• ½ th lepel zeezout
• snuifje kurkuma