Zoetzure vinaigrette
Ingrediënten
-
3 el lichtbruine suiker
-
6 el azijn
-
6 el water
-
½ el groentebouillon
-
een mespunt kurkuma
-
currypoeder
-
1½ el maïszetmeel
Bereiding
Doe de suiker en de azijn in een kookpot op het vuur. Laat de suiker smelten.
Laat het mengsel lauw worden door er 6 eetlepels water bij te voegen.
Voeg vervolgens de groentebouillon, kurkuma en curry-poeder toe. De hoeveelheid curry kies je naar eigen smaak.
Los het maïszetmeel op in een halve tas water. Voeg toe naargelang de mate van binding die je wil bekomen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
