Faux Gras met appelen en balsamico-crème
Ingrediënten
-
4 dikke sneden rozijnenbrood (ongeveer 1 à 2 cm dik)
-
2 blikken Faux Gras de GAIA (ijskoud)
-
2 appels (zuur, zoals Granny Smith)
-
1 el olijfolie
-
1 grote el suiker
-
Balsamico-crème
Bereiding
Warm de olijfolie op in een pot zonder anti-kleeflaag op een matig tot hoog vuur.
Schil de appelen en snijd ze in kleine blokjes. Stoof de appelen ongeveer 5 minuten aan in de pot. Let op dat je ze niet te lang op het vuur laat zodat ze hun beetvastheid niet verliezen.
Bestrooi de gestoofde appelblokjes met suiker en eventueel een snuifje kaneel.
Rooster het rozijnenbrood in de broodrooster.
Haal ondertussen de blokken Faux Gras de GAIA in zijn geheel uit de blikvorm. Dit kan je doen door het blik te openen en met een mes rondom de Faux Gras te snijden. Draai vervolgens het blik om en tik met de achterkant van je mes op de bodem van het blik tot de blok Faux Gras de GAIA uit de verpakking komt.
Snijd de blok Faux Gras de GAIA middendoor, zodat je twee ronde plakken van ongeveer 2,5 cm dik krijgt.
Leg de sneetjes brood op een bord en leg de Faux Gras de GAIA erop.
Snijd vervolgens met een dresseerring de Faux Gras de GAIA en het brood in een mooie gelijke rondvorm.
Presentatie: Garneer met de appeltjes en versier met balsamico-créme. Serveer meteen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
