Luk Thys
Gewokte schelpjes in chilipasta (hoi laai phat phrik pao)
Ingrediënten
-
2 el phrik pao (chilipasta)
-
300 gr verse venusschelpen
-
2 el plantaardige olie
-
2 teentjes look
-
1 el vissaus
-
1 th lepel suiker
-
2 handvol Thaise basilicum
Bereiding
Verhit de wok op middelhoog vuur. Fruit de look in de olie. Doe de venusschelpen erbij en blijf roerbakken tot ze open gaan. Voeg vissaus, suiker en chilipasta toe.
Blijf goed roerbakken. Voeg chilipeper en Thaise basilcum toe en serveer onmiddellijk.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
