Kaasfondue met Brugge Dentelle, Brugge Rodenbach, Brugge Prestige en Rodenbach

Ingrediënten

  • 150 gr Brugge Dentelle
  • 200 gr Brugge Rodenbach
  • 200 gr Brugge Prestige
  • 200 gr Nazareth
  • 1 teentje knoflook
  • 15 gr maïzena
  • ½ fles droge witte wijn
  • 2 el kirsch
  • peper, zout en muskaatnoot
  • sap van 1/2 citroen
  • opgelegde uitjes en augurken
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten

Bereiding

  1. Wrijf de pan in met look. Rasp al de kaas of snij in kleine blokjes en warm op samen met de wijn en kirsch en tenslotte de maïzena.

  2. Roer tot je een gladde saus bekomt voed dan pas citroensap en kruiden toe.

  3. Zet op de tafel in een kaasfondue en roer regelmatig om.

  4. Serveer met stukjes grof brood of stokbrood en ajuintjes en augurken.

0
Nog geen stemmen

Maak een recept met Brugge kaas, en win een etentje bij Hertog Jan