Linguine pasta met garnalen, courgette en saffraan
Ingrediënten
-
160 g Linguine (Barilla®)
-
1 ui
-
7 garnalen
-
1 glas room
-
extra vierge olijfolie
-
peper
-
zout
-
saffraan
Bereiding
Kook de Linguine Barilla® in een pan gezouten kokend water, zoals aangegeven op de verpakking.
Snijd ondertussen de ui in fijne plakjes en stoof in een pan in olijfolie. Snijd de courgette in schijfjes en voeg ze toe aan de pan. Pel de garnalen, bak ze in de pan samen met de courgette en de ui. Voeg wat water toe.
Meng in een kommetje de saffraan met wat kookwater van de pasta. Giet deze mengeling in de pan. Giet de room erbij en voeg de Linguine Barilla® toe. Meng en serveer onmiddellijk.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
