Ann Vertriest
Mozzarellaslaatje met nectarine en bresaola
Ingrediënten
-
1 bol mozzarella
-
50 gr bresaola
-
1 flinke hand raketsla
-
citroensap
-
peper en fleur de sel
Bereiding
Was de raketsla en leg op het bord. Scheur de mozzarella open en leg op de sla samen met de bresaola.
Snijd de nectarine in twee en haal er de pit uit. Snijd het vruchtvlees in plakjes en dresseer op het bord.
Breng de salade op smaak met olijfolie, citroensap, peper van de molen en fleur de sel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
