Gegratineerde visschotel met courgette

Ingrediënten

  • 4 aardappelen
  • 400 gr kabeljauwhaasje
  • parmezaanse kaas
  • sap van 1 citroen
  • pomodorikruiden
  • 4 tomaten
Piet Huysentruyt
SOS Piet
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snij de courgettes en de aardappelen zeer fijn (bijna flinterdun). Ontvel de tomaten en snij ze ook fijn. Snij de kabeljauw in schijfjes van ongeveer 0,5 cm.

  2. Neem een ovenschotel en maak laagjes. Kruid elk laagje met peper en zout. Start met de aardappelen, daarna een laagje tomaten, een laagje kabeljauw en druk goed aan. Vervolg met een laagje courgette, dan terug een laagje aardappelen, een laagje tomaat, een laagje vis en eindig met een laagje courgette. Druk het geheel goed aan.

  3. Giet er olijfolie over tot de schotel halfvol staat. Voeg het sap van een citroen toe.

  4. Strooi er Parmezaanse kaas over en zet 30 minuten in een oven van 180 graden.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen

Visschotel

1. Snij de groenten heel fijn.
2. Duw alles goed aan.
3. Zet de oven op 180°.