Carpaccio van ananas met kokos

Ingrediënten

  • 1 halve ananas
  • 5 el culinaire olie
  • 2 el suiker
  • 3 el grenadine
  • 1 el citroensap
  • 2 el gehakte munt of koriander
  • 4 el gesmolten chocolade
  • 2 el geraspte kokos
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Snijd de ananas heel fijn op de snijmachine en schik op een bord.

  2. Meng de culinaire olie met de suiker, grenadine, kokosmelk, citroensap en gehakte koriander of munt. Overgiet de ananas ermee.

  3. Werk af met de geraspte kokos en overgiet met de gesmolten chocolade.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen