Carpaccio van perziken
Bereiding
Hak de basilicum fijn, doe in de blender en zet onder met de olie. Doe er 1 soeplepel suiker bij, cutter snel en kort (anders begint de basilicum te verkleuren).
Snijd de perziken in schijven en schik ze op een bord, sprenkel er wat citroensap over en een beetje suiker en kruid af met peper. Besprenkel met de olie en serveer.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
