Iris Debremaeker
Gebakken banaan met yoghurtsausje
Ingrediënten
-
yoghurt
-
4 bananen
-
geraspte kokos
-
½ appelsien
-
room
-
2 el suiker
-
munt
-
chocolade
Bereiding
Snijd de gepelde banaan in twee en dan nog eens in de lengte in twee. Rol de stukjes banaan in het filodeeg en kleef dicht met een beetje water. Bak in een pan tot het geheel een mooie bruine kleur krijgt.
Maak nu een sausje met de yoghurt, het sap van de appelsien, de geraspte kokos, de suiker en de gehakte munt.
Serveer de banaanpakketjes en versier met verse munt, gesmolten chocolade, het yoghurtsausje en de geraspte kokos.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
