Mosseltjes met limoen
Bereiding
Was de limoenen en snijd ze in tweeën, waarvan de helft in heel fijne schijfjes. Neem een stoomschaal, schik de mosselen erin en leg er de limoenschijfjes op. Pers de rest van de limoen uit en giet de martini en de room erbij. Kruid met currykruiden, peper en zout.
Zet in de stoomoven en stoom gedurende 2 minuten op 105 graden. Serveer in kleine porties als voorgerecht.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
