Pladijs met broccolistoemp

Ingrediënten

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snijd wat groen van de broccoli voor de versiering. Kook de aardappelen met de broccoli gaar. Giet af en stamp ze in puree. Voeg wat bakboter erbij en wat room en breng op smaak.

  2. Wentel de pladijsfilets in wat bloem en bak ze in schuimende boter gaar. Blus de pan met wat citroensap.

  3. Serveer de pladijs met de stoemp en bestrooi met de broccolibloempjes en roze peper. Overgiet met de jus.

0
Nog geen stemmen