Varkenswangetjes met groenten
Bereiding
Kruid je vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een pot en schroei beide kanten van de varkenskaakjes mooi dicht.
Overstrooi met bloem en blus met water. Roer het aanbaksel los met de garde. Voeg het bier nu toe en laat opkoken. Doe er ook nog de PH rundsbouillon bij, de tijm en de laurier en alle andere harde, grof gesneden groenten die je wil toevoegen.(vb wortel, prei, knolselder, aardappel)
Laat op een zeer zacht vuurtje gedurende 1 uur tot 1,5 uur sudderen zonder deksel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
