Hoe bak ik vis op het vel?
- Leg een stukje bakpapier in een hete pan, en giet er een beetje olijfolie op.
- Leg de vis met het vel naar beneden op de het bakpapier.
- Zo zal de vis niet aan de pan kleven.
- Dep af op wat keukenpapier.
- Deze techniek is ook geschikt voor het bakken van schaaldieren.
