Eenvoudige vol-au-vent met Maredsous

Ingrediënten

  • 200 g smeerkaas (Maredsous Crème de Fagotin)
  • 70 ml halfvolle melk
  • 4 koninginnehapjes of bladerdeegkoekjes
  • 4 kippenborsten
  • peper
  • zout
  • 1 l kippenbouillon

Deze variatie op vol-au-vent is een eenvoudige snelle versie met Maredsous kaas. Dit zorgt voor een aparte rijkelijke smaak. Perfect met frietjes of kroketjes en een fris slaatje. Wie wil, kan er altijd nog gehaktballetjes aan toevoegen. Maak het extra feestelijk en vervang de kip door fazant. Ideaal voor de feestdagen.

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Meng de Maredsous® Crème de Fagotin samen met de melk op een zacht vuurtje om een Maredsous® kaassaus te verkrijgen.

  2. Snij de kippenborsten in stukjes. Snij de paddenstoelen in vier.

  3. Kook de kippenborsten in kippenbouillon. Stoof de paddenstoelen aan in wat olie.

  4. Kruid de saus met peper en zout. Voeg de paddenstoelen en kip toe.

  5. Warm de koninginnehapjes op in de oven op 180° gedurende 15 minuten.

  6. Vul de koninginnehapjes met de bereiding. Serveer met een fris slaatje en frietjes of kroketjes.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen

Heerlijke gerechten met Maredsous®

Wie “Maredsous” zegt, denkt meteen aan de abdij en aan haar bieren en kazen. Wist je dat de smeerkazen van Maredsous® zich in 1 minuut omtoveren tot een heerlijke kaassaus? 

 

Meer tips en recepten met de Maredsous® sauzen ontdek je hier.