Ann Vertriest
Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder
Ingrediënten
-
1 el graanmosterd
-
2 dl room
-
2 appelen
-
600 gr kabeljauw
-
kervel
-
citroensap
-
boter
-
1 dl water
Bereiding
Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter.
Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak met wat citroensap en room.
Serveer de kabeljauw op een bedje van de appelseldermengeling en versier met wat kervel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
