Sinterklaas bakt: lolly's van marsepein

Ingrediënten

  • 250 g bloemsuiker
  • 250 g amandelpoeder
  • 1 ei
  • 1 citroen
  • enkele leuke toppings bv. chocoladeschilfers, suikerbolletjes, smarties

Onze collega's van VTM KIDS kregen de Sint op bezoek en blijkbaar houdt die wel van bakken. De komende weken verklapt hij jou zijn favoriete recepten. Ideaal om samen met de kinderen te maken. Vandaag op het menu: marsepeinen lolly's.

4 personen
Belgisch

Bereiding

  1. We beginnen met de bloemsuiker en het amandelpoeder te mengen. Nadien voegen we het eiwit, let op, het eigeel gebruiken we niet, en enkele druppels citroensap toe. Kneed alles goed tot een mooie bol marsepein. 

  2. Rol daarna allemaal kleine bolletjes van de marsepein en steek er een stokje in. Rol tenslotte de lolly’s in één van de toppings naar keuze.

  3. Als de toppings niet meteen blijven kleven, kan je de marsepein lolly eerst in wat eiwit rollen. Dan blijft de topping beter kleven.

0
Nog geen stemmen

Een recept van VTM KIDS

Dit is een recept van de Sint voor onze collega's bij VTM KIDS. In november en december geeft hij zijn favoriete recepten prijs op VTM KIDS. We delen ze graag mee op VTM Koken.

 

Wil je meer Sinterklaas-inspiratie? Check onze special.